Botanica delle piante officinali, 4 ore frontali

Argomenti:
Cenni generali sulla struttura e funzionamento delle piante a seme. Impollinazione. Evoluzione e significato della produzione di fragranze da parte delle piante e altri organismi fotosintetici. Istologia e anatomia delle piante in relazione alla produzione di sostanze profumate. Tricomi ghiandolari. Famiglie di piante che producono alte quantità e qualità di sostanze profumate e loro caratteristiche generali e specifiche per quel che riguarda la produzione di fragranze.

Docenti del corso:
    Prof. Alessio Papini
    Dipartimento di Biologia
    Università di Firenze
    email: alessio.papini (at) unifi.it
    tel. 055 2757395