Materie prime naturali e sintetiche, con attività di laboratorio, 8 ore
Argomenti:
Percorso olfattivo attraverso le essenze, le molecole sintetiche e gli schemi di base per acquisire capacità identificativa dei singoli composti odorosi e degli schemi.
Docenti del corso:
Dott.ssa Cristina Prevedello
International Flavours and Fragrances Italia
email: cristina.prevedello (at) iff.com